Pourquoi utiliser une triple solvant en gemmothérapie ?
En Bref
- L'utilisation d'un triple solvant est fondamentale en gemmothérapie car le bourgeon contient des composés hydro, alcoolo et liposolubles.
- Le mélange eau, alcool et glycérine est essentiel, chacun extrayant des molécules spécifiques et agissant de manière complémentaire.
- L'eau de source doit être présente dès la macération pour extraire les molécules hydrosolubles, comme les sels minéraux et les tanins.
- Si l'eau n'est pas présente initialement, le macérât mère est appauvri car les composés hydrosolubles ne sont pas solubilisés.
Voici une question qui revient très souvent :
Pourquoi utiliser un triple solvant en gemmothérapie pour réaliser un macérât mère ?
La réponse est à la fois simple… et fondamentale.
Le bourgeon est un tissu embryonnaire extrêmement riche. Il contient à la fois des composés hydrosolubles, alcoolosolubles et liposolubles. Or aucun solvant unique n’est capable d’extraire l’ensemble de ces molécules.
C’est précisément pour cette raison que la gemmothérapie repose sur un mélange de trois solvants : eau, alcool et glycérine.
Chacun joue un rôle spécifique et complémentaire.
L’eau de source
L’eau est indispensable pour extraire les molécules hydrosolubles.
Elle permet notamment de solubiliser :
les sels minéraux
les tanins
certaines vitamines
une partie des flavonoïdes
différents composés phénoliques hydrophiles
Si l’eau n’est pas présente dès le départ dans la phase d’extraction, ces molécules ne seront tout simplement pas extraites du bourgeon.
L’alcool
L’alcool est un excellent solvant capable d’extraire :
les alcaloïdes
certains acides organiques
certains hétérosides
une partie des vitamines
certains sucres
de nombreux composés aromatiques
Il facilite également la pénétration du solvant dans les tissus végétaux et améliore le rendement d’extraction global.
La glycérine
La glycérine végétale permet quant à elle d’extraire les composés plus lipophiles :
certaines cires
certaines résines
certaines fractions aromatiques
des gommes végétales
une autre fraction des flavonoïdes
Elle adoucit également le macérât final, ce qui améliore la tolérance.
Pourquoi l’ordre d’extraction est-il essentiel ?
Certains fabricants utilisent uniquement un mélange alcool/glycérine, puis ajoutent de l’eau secondairement pour diluer.
Le problème est le suivant : si l’eau n’est pas présente dès la macération du bourgeon frais, elle ne peut pas extraire les molécules hydrosolubles au moment où les tissus végétaux sont ouverts et actifs.
Une fois l’extraction réalisée sans eau, il est trop tard.
Ajouter de l’eau après coup ne permet pas de récupérer les composés qui n’ont jamais été solubilisés.
Résultat : le macérât mère est appauvri.
Et en gemmothérapie, c’est précisément la richesse et l’intégralité du totum embryonnaire qui font l’intérêt thérapeutique.
lire aussi : Comment fabriquer son propre macérât-mère
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